铸铁珐琅锅怎么开锅（开锅方法 铸铁）

本篇文章给大家谈谈铸铁锅的正确开锅方法,以及铸铁珐琅锅怎么开锅对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！

内容导航：新买的铸铁锅怎么开锅比较好？开锅方法 铸铁新买的铸铁锅怎么开锅铁锅开锅的方法Q1：新买的铸铁锅怎么开锅比较好？

铁锅开锅与不开锅主要区别是使用寿命开锅的更长，开锅的补习生锈，所以铁锅使用前必须开锅。铁锅开锅之后让铁锅的表面形成油膜，因为油膜能够有效的预防铁锅生锈的现象。其实一款不会生锈的铁锅不仅具有超长的使用寿命，而且也不需要花时间和精力特殊呵护，并且对人体的健康也有一定的好处，所以是非常划算的也是非常有必要开锅处理的。

铁锅开锅方法

1、要好好开一次锅，堪比农家大柴锅，皮实耐用。

2、铸铁锅加少许清水和洗洁精，用百洁布或者钢丝球把锅内清洗干净（因为新锅出厂的时候会在锅内涂一层工业用油），然后用清水冲洗干净。

3、新锅用大火烘干水分。开始从新锅的四周大火烧制，要点：一定要先从四周烧，从中间开始容易把锅烧坏。待锅壁微微变色冒青烟，换到下一个方位继续烧制，直至整个锅壁烧制完成，这个过程大约3分钟。最后把锅底也烧制一下。

4、把烧制好的新锅倒扣着放入水槽，用凉水转圈浇在新锅的四周，使新锅降温。

5、把新锅翻过来，用钢丝球和洗洁精清洗干净。

6、新锅洗净后再次上火，开大火烘干水分后继续烧热，然后改中小火，用猪肥肉涂抹锅底和四壁。

7、随着温度的上升，会烫手，可用叉子代替，继续转圈涂抹。这一过程大约要10分钟。

8、到时间后倒出猪油，用钢丝球和洗洁精再次把新锅洗净。看看，现在的锅是不是黝黑发亮，再看锅里的水珠，已经有了不粘的样子。

9、锅再次烘干烧热。

10、改中小火，再次润锅：倒入花生油，用炒勺把花生油淋向四壁，这个过程大约需要5分钟。

11、到时间后关火，倒出花生油（或其它植物油），让锅自然冷却即可，新锅开锅就完成了

Q2：开锅方法 铸铁

第一步：铸铁锅拿到手，先用清水加少许洗洁精，用百洁布把锅子里里外外洗刷一遍，然后用清水把锅冲洗干净。



第二步：把锅用厨房纸擦干净水分，放到炉灶上，用小火烘干。



第三步：准备几块肥猪肉，用夹子或者筷子夹着肥猪肉，边小火加热边往锅边缘擦。一定要反复多次每个角落都擦到。



第四步：慢慢加热逼出猪油，然后用小铲子或小勺子往锅边缘淋油。这个动作反复多做几次，保证锅内壁全部被油浸泡过。



第五步：把锅里的油倒掉，留一块肥肉，把锅外面也反复擦一遍。



第六步：最好把锅静置放凉，待完全冷却后再用温水反复擦洗。



第七步：上述2-6步反复做3遍，最后一次擦拭完油留在锅里放置一夜，让锅油浸一宿。



【小贴士】

1. 铸铁锅平时使用完，用温水冲洗，或者等锅完全冷却了再用清水冲洗。最好不要使用洗洁精，用百洁布擦一擦就可以了。

2. 每次铁锅洗好后，都要放到炉灶上用小火烘干，涂抹上一层食用油，以防腐蚀生锈。

Q3：新买的铸铁锅怎么开锅

铸铁锅可以用来煎牛肉煎牛排非常美味，但买了铸铁锅之后，有很多人都会有个烦恼，铸铁锅的正确开锅方法是什么？下面就给大家分步骤的详细介绍下。

1、首先先把铸铁锅洗干净，用洗洁精加点温水洗就可以了，新锅最好多洗两次，不管是不是有涂层锅，建议使用比较柔的洗碗布来清洗。

2、把洗干净的铸铁锅放在炉子上面用小火烘干，大概一分钟左右。

3、待铸铁锅烘干后，倒入50ml的植物油或者动物油。

4、使用干净的木铲或者洗碗刷把油涂抹在铸铁锅的四周。把锅底四周涂抹均匀，用小火慢慢烧。

5、一边烧一边用洗碗刷涂抹开，尽量不要干烧。使锅底充分吸取油脂。这个过程大概持续20-30分钟即可。

6、然后关火，等待油慢慢冷却。这个时候不要直接用冷水重洗，因为此时油温很高，用冷水冲洗会破坏铸铁锅已经形成的油脂层。

7、等到油冷却之后，倒出剩下的油脂。然后使用温水清洗，此时不要用洗洁精等洗涤剂。温水清洗要重复几次。

8、然后用厨房纸或者干净的洗碗布擦干锅底及四周的水珠。用小火再次烘干。

9、烘干之后再倒入30ml的动物油或者植物油，用洗碗刷或者木铲将锅底及四周涂抹均匀，大约3分钟之后关火。此时开锅已经完成。

以上过程就是铸铁锅的正确开锅方法，大家都有所了解吧。

Q4：铁锅开锅的方法

铁锅开锅的方法：

1、以热水刷洗掉表面的灰尘及蜂蜡。(铁锅使用钢刷是没问题的喔)

2、锅内倒入9分满的水，开火煮滚，直到锅内开始出黑色花纹后，即可关火将水倒掉。

3、擦干锅子后，重新放于炉火上以中小火空烧，待铁锅从焦色变成蓝色，最后变回原色后关火。

4、锅子稍微冷却不烫手，倒入少许食用油，以纸巾均匀涂抹，即完成开锅程序。

扩展资料

铁锅清洁保养秘诀：

1、烹调完毕后将锅子刷洗干净。

2、放置炉火上以小火将水分烘干，保持干燥以防止铁锅生锈。

3、锅子稍微冷却后，倒入少许食用油，以纸巾均匀涂抹即可。

关于铸铁锅的正确开锅方法和铸铁珐琅锅怎么开锅的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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铸铁燃气灶打不着火怎么办

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1.检查燃气阀门：确保燃气阀门打开并且燃气供应正常。如果阀门关闭或供应不足，燃气灶将无法点火。

2.检查燃气罐：如果您使用的是瓦斯罐，确保罐内有足够的燃气。如果瓦斯罐已经用尽，需要更换新的罐装燃气。

段落三：清洁燃气灶

3.清洁燃气灶：铸铁燃气灶在使用一段时间后可能会积累油渍和脏污，这些污物可能会阻塞点火器或燃气喷嘴。定期清洁燃气灶可以避免这些问题的发生。

段落四：检查点火器

4.检查点火器：点火器是铸铁燃气灶点火的关键部件。检查点火器是否干净，是否有损坏或松动的部分。如果点火器损坏，需要更换新的点火器。

段落五：调整喷嘴

5.调整喷嘴：如果燃气喷嘴堵塞或调整不当，燃气灶将无法点火。使用细针清洁燃气喷嘴，确保通道畅通。如果喷嘴需要调整，可以使用专业工具进行微调。

段落六：检查火花

6.检查火花：火花是点火器产生的电火花，用于点燃燃气。检查火花是否正常，如果火花微弱或无法产生，可能需要更换点火器。

段落七：寻求专业帮助

7.寻求专业帮助：如果您尝试了以上方法仍然无法解决问题，建议寻求专业帮助。专业技术人员可以检查和修理铸铁燃气灶，确保其正常运行。

铸铁燃气灶打不着火可能是由于燃气供应问题、燃气灶清洁不当、点火器损坏、喷嘴堵塞或调整不当等原因造成的。通过检查燃气供应、清洁燃气灶、检查点火器、调整喷嘴、检查火花等方法，可以解决大部分问题。如果问题仍然存在，建议寻求专业帮助。保